Осетинский пирог с вишней

Этот десертный вариант знаменитого осетинского пирога сочетает в себе тонкое дрожжевое тесто и сочную кисло-сладкую начинку из спелой вишни. По традиции пирог выпекается очень тонким, чтобы начинка просвечивала через тесто. Подается как десерт к чаю или как самостоятельное лакомство. В Осетии такие сладкие пироги часто готовят в летний сезон, когда вишня особенно ароматна и сочна.

Размер: диаметр 14” 

Цена: $40

Ингредиенты: 

• Начинка: вишня без косточек, сахар
• Тесто: пшеничная мука высшего сорта, молоко, сода, соль, дрожжи.

Пироги поставляются готовыми, замороженными. Вы можете разогреть пирог в духовке, на сковороде или в микроволновой печи.

Как разогреть замороженные осетинские пироги:

Способ 1: Поместите пирог в разогретую духовку до 380°F (193°C) на 15-18 минут без размораживания.

Способ 2: Поместите пирог в микроволновую печь на 2-3 минуты.

P.s. Чтобы получить хрустящую корочку, сначала разогрейте 1 минуту в микроволновой печи, затем обжарьте с каждой стороны по 1 минуте на горячей сковороде с маслом или растопленным жиром.