Торт Черный Лес (Black Forest)

Торт Черный Лес (Black Forest) – Классический торт, который дарит настоящее наслаждение ценителям изысканного вкуса! Влажный безглютеновый шоколадный бисквит пропитан ароматом какао, создавая идеальную основу для сочного вишневого кюли с натуральными ягодами. Нежный шоколадно-вишневый крем тает на языке, раскрывая богатую палитру вкусов от сладкого шоколада до пикантной вишневой кислинки. Завершает композицию изысканный ганаш из темного шоколада, который добавляет десерту элегантность и глубину вкуса.

Цена: $80 за 2,2 lb (1 кг)

Вес: 2,2 lb (1 кг)

Пищевая ценность (на 100г): Энергетическая ценность: ~409 ккал, Белки: ~5,5 г, Жиры: ~29,4 г, Углеводы: ~29,7 г

Ингредиенты: Яичные желтки, яичные белки, сахар, соль, сахарная пудра, сливочное масло, молоко, безглютеновая мука, разрыхлитель, вишневое пюре, цельная вишня, желатин, жирные сливки, агар-агар, темный шоколад, тримолин, маскарпоне, кукурузный крахмал
Пищевая ценность (на 100 г)

Интересный факт

Торт “Черный лес” назван в честь региона Шварцвальд в Германии, известного своими вишневыми деревьями и производством кирша (вишневой водки). Первый рецепт этого торта появился в 1915 году, и с тех пор он стал символом немецкой кондитерской традиции. Темный шоколад напоминает о густых лесах, а вишни – о ярких ягодах, растущих среди елей!

Хранение

Торт доставляется замороженным для сохранения свежести и текстуры. Хранить в морозильной камере при температуре -18°C. Перед подачей достаньте торт из морозильной камеры и оставьте его при комнатной температуре на 30 минут — этого достаточно для полного размораживания.